Högskola och universitet hos Högskolan Kristianstad, 15 högskolepoäng.
Kursen behandlar
· konsumenters rättigheter och skyldigheter
· privatekonomi och budget
· normer, jämställdhet och arbetsfördelning i hemmet
· kritisk granskning och analys av massmedial påverkan
· lagstiftning kring livsmedelshantering och miljö
· livsmedelskemi
· livsmedelskunskap.